PESTIÑOS

PESTIÑOS

                           INGREDIENTES:
- 1 Vaso de Aceite de Girasol
- 2 Vasos de Vino Blanco
- Anisetes
- Harina de Repostería
- 1 Sobre de Levadura
- Azúcar
- Canela en Polvo
 - Aceite de Oliva                   
                       

PREPARACIÓN:

En el vaso de la mezcladora vamos echando el vaso de aceite los dos vasos de Vino, los anisetes y el sobre de levadura y mezclamos todo bien.

A continuación vamos echando la harina y que se valla mezclando bien para que nos quede una masa no muy dura ni blanda normalita para luego poder trabajar bien con ella.

Cuando tengamos la masa lista la sacamos del Bol o Vaso de mezcla y la ponemos en la mesa de trabajo, la damos unos meneos con las manos para sacar todo el aire que pueda tener la masa y a continuación con la ayuda de un rodillo la vamos extendiendo hasta que tengamos la masa bien extendida y un grosor de medio centímetro mas o menos.

Ya tenemos la masa estirada y ahora con un cuchillo vamos cortándola en forma de rombos, ya lo tenemos cortado y en cada pieza cogemos un punta de cada lado y las unimos en forma de pañuelo. 

( si tenéis dudas podéis verlo en el vídeo que tenemos )

Ponemos una sartén aceite a calentar y en una bandeja echamos azúcar y la canela la mezclamos bien, ya tenemos el aceite bien caliente y vamos echando poco a poco los pestiños para que se vallan friendo y al sacarlos de la sartén los echamos en la bandeja que tenemos con el azúcar y canela este proceso hay que hacerlo con los pestiños calientes para que se pegue bien el azúcar, a si con todos y ya estarían listos para acompañar el café de media tarde.

FOGONER@S ESPERAMOS QUE OS HALLA GUSTADO ESTA RECETA TAN DULCE .

VER VIDEO - RECETA

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