INGREDIENTES:
- 200gr Azucar Glasss
- 1/2 Zumo de Limon
- 4 Claras de Huevo
- Colorante Alimenticio
- Palitos de Madera
PREPARACIÓN
Para hacer el merengue con la ayuda de una batidora en un recipiente echamos las claras de huevo, ponemos la batidora a velocidad media, cuando empiecen a montar vamos echando el zumo de limón poco a poco, el zumo lo utilizamos para que de mas brillo al merengue.
Ya tenemos todo el limón echado y subimos a velocidad rápida hasta que tengamos el merengue y echamos el colorante del color que nos guste, para saber que el merengue esta listo cuando levantemos las aspas de la batidora veremos en las aspas que el merengue nos hace una forma de pico de loro o ponemos el recipiente boca a bajo y vemos que no se cae nada.
Ya tenemos el merengue listo y lo echamos en una manga pastelera.
En una bandeja para horno ponemos un papel especial para horno ( TRUCO: en las esquinas de la bandeja ponemos un pegote a cada esquina de merengue para que el papel se quede fijo )
La manga pastelera esta llena de merengue y con la boquilla que elijamos vamos dando forma a nuestras piruletas, cuando las tengamos le ponemos un palito a cada una y lo metemos al horno durante 1 HORA Y MEDIA A 100 GRADOS con calor arriba y abajo.
Ya tendríamos nuestras piruletas listas para comer.
VER VÍDEO - RECETA:
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