Dedos sangrientos de salchichas para Halloween

DEDOS SANGRIENTOS DE SALCHICHAS

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Ingredientes:

• Un paquete de salchichas tipo Frankfurt.
• Cebolla
• Kétchup o una salsa de tomate similar.

Preparación:

Separar las salchichas y disponerlas en una tabla de cortar. Con un buen cuchillo, cortar uno de los extremos de cada salchicha, procurando que el corte sea irregular y dejando longitudes algo diferentes entre ellas.

Practicar un corte ligero en la punta que no hemos separado, donde deberá ir la uña. Realizar otros cortes a lo largo del cuerpo de cada salchicha, imitando las líneas de los dedos. El corte más alejado deberá ser más grueso, retirando parte de carne.

Colocar un trozo de cebolla a modo de uña en cada extremo. Llenar un cuenco con kétchup o con una salsa de tomate de color rojo brillante, y untar cada extremo cortado de las salchichas.

Degustación

Serviremos estos dedos sangrientos en una bandeja o plato, mejor si tenemos algunas servilletas oscuras o de temática de Halloween. Podemos acompañarlas además de un recipiente con más kétchup o salsa de tomate para que cada comensal unte de más "sangre" su dedo.

Dedos sangrientos de Salchichas