Tarta de tres chocolates

                                   

TARTA TRES CHOCOLATES

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INGREDIENTES.

• 400 gr de galletas tipo maria
• 100 gr de mantequilla
• 260 gr de chocolate blanco
• 260 gr de chocolate con leche
• 260 gr de chocolate fondant
• 1 L de nata
• 1 L de leche entera
• 4 sobres de cuajada empolvo 

PREPARACIÓN:

PARA HACER LA BASE DE LA TARTA:

Trituramos las galletas con la ayuda de una picadora y si no tenemos picadora las podemos picar metiéndolas en una bolsa de congelados y la creamos y con la ayuda de un rodillo las picamos.

Derretimos la mantequilla con el microondas en intervalos de 10 segundos hasta que la tengamos derretida y con la "thermomix" la ponemos 3 minutos 50 grados velocidad 3 la mezclamos con la galleta que teníamos picada.

La ponemos en el molde de la tarta y lo prensamos bien y lo reservamos. 

PARA PREPARAR EL RELLENO:

En el vaso de la "thermomix" ponemos 330 grms. de leche, 330 grms. de nata, un sobre de cuajada y una cucharada mas de otro, y el chocolate blanco, 

A 7 minutos 90 grados velocidad 5

Ya lo tenemos todo bien mezclado y lo cogemos para echarlo en el molde que teníamos con la base de galletas, pero para echarlo lo vamos echando sobre una cuchara para que no se rompa la base de galletas que teníamos echa de antes. 

lo metemos en la nevera y lo reservamos para la siguiente capa.

Esta es la primera capa de chocolate, el mismo proceso con los siguientes chocolates.

Para poner la siguiente capa de chocolate tenemos que rallar con un tenedor la que tenemos en el molde para que se pegue bien la que echemos nueva. 

Una vez que las tengamos las volvemos a meter en la nevera durante 3-4 horas para desmoldearla y ya tendríamos la tarta de tres chocolates.

 UNA RECETA MUY FACIL.

                                                 SALUDOS FOGONEROS