RECETA DE CONEJO AL AJILLO

Conejo al ajillo

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 Ingredientes:

•    1 CONEJO ENTERO

•    10 DIENTES DE AJO

•    1 VASO DE VINAGRE

•    ACEITE

•    SAL

•    PIMIENTA

    PREPARACION:

Receta para 4 personas.

- Salpimentamos el conejo que lo tenemos cortado en trocitos pequeños.

Cuando lo tenemos bien salpimentado en una sartén ponemos aceite a calentar, cuando este el aceite bien caliente metemos las tajaítas del conejo para que se vallan friendo bien por todos los lados cuando tengamos bien frito el conejo lo vamos sacando de la sartén y lo ponemos en un plato con papel de cocina para quitar el escaso de aceite a los trocitos de conejo.

- Cortamos los dientes de ajo en laminas.

- En la misma sartén que hemos frito el conejo le quitamos un poco de aceite y con el que nos queda en la sartén freímos los ajos que teníamos cortados en laminas, cuando estén bien fritos echamos el vaso de vinagre dejamos que de un hervor y metemos las “tajaitas” de conejo las damos unas vueltas para que se mezcle todo bien y dejamos durante 5 minutos mas o menos todo que cueza todo junto y ya lo tendríamos hecho.

UNA RECETA FACIL Y MUY RAPIDA.

FOGONER@S ESPERO QUE OS GUSTE ESTA RECETA.

SALUDOS.

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