RECETA DE  PATATAS A LO POBRE

 🍳  Comensales: 4 personas

 🙇  Dificultad: Fácil

 ⏰ Tiempo: 30- 45 minutos

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INGREDIENTES:

·      2 patatas grandes cortadas en rodajitas

·      2-3 dientes de ajo en laminas

·      ½ vasito de agua (50-60 ml aprox.)

·      Vinagre de vino blanco

·      Pimentón dulce

·      Perejil

·      Sal

PASO 1

Freímos las patatas en una sartén con abundante aceite, a fuego medio para que se hagan bien por dentro y no se quemen por fuera.

PASO 2

Cuando estén bien fritas, las sacamos a un recipiente con papel absorbente y reservamos.

Retiramos el aceite de la sartén.

PASO 3

En la misma sartén, con un par de cucharadas de aceite, freímos el ajo laminado.

PASO 4

Cuando el ajo este medio tostado, añadimos el pimentón, el perejil, las patatas, sal, un chorrito de vinagre de vino blanco y el medio vasito de agua, mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos a fuego lento consumirse el agua removiendo de vez en cuando.

Y cuando el agua se haya consumido, ya tenemos nuestras patatas listas!!! Buenísimas!!!

¡ESPERAMOS QUE OS GUSTE!

Patatas a lo pobre