Receta de Tarta de cebra

RECETA DE TARTA DE CEBRA

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🔖 Tipo de receta: Postres

⏰ Tiempo: 24 h.

🔖 Comensales: 10 comensales

🔖 Dificultad: Fácil 

INGREDIENTES:

• 300 gr De Galletas María
• 500 ml De Nata Para Montar
• 17 gr De Gelatina Neutra
• 150 gr De Mantequilla
• 260 gr De Yogurt Natural
• 260 gr De Yogurt De Chocolate
• 200 gr De Azúcar

PREPARACIÓN:

Primer paso: BASE

Para hacer la base de la tarta utilizaremos las galletas, las picamos con una picadora eléctrica y si no tuviéramos utilizaríamos una bolsa de congelar y metemos las galletas cerramos y con la ayuda de un rodillo le damos golpes hasta tenerlas bien picadas.

Ahora metemos la mantequilla en el microondas para derretirla durante 15 segundos.

Ponemos en un bol las galletas picadas y echamos la mantequilla derretida y mezclamos la textura tiene que ser como si fuera arena de playa, cuando la tengamos bien mezclada la ponemos en el molde para hacer la tarta y la entendemos y aplastamos con la ayuda de una lengüeta de cocina, metemos en la nevera para que endurezca durante 30 minutos.

Segundo paso: HIDRATAR LA GELATINA

Vamos a hidratar la gelatina.

repartimos la gelatina en dos vasos y los llenamos por la mitad de agua fría mezclamos bien y reservamos.

Tercer Paso: MONTAR NATA

Vamos a semi montar la nata con la ayuda de una batidora con varillas ( LA NATA TIENE QUE ESTAR BIEN FRÍA PARA MONTAR) cuando la tengamos semi montada la separaremos en dos bol mitad y mitad y echamos en cada bol el yogurt natural y el de chocolate y cada vaso de gelatina en cada bol tan bien y mezclamos cada uno bien.

Cuarto Paso: REALIZACIÓN TARTA

Sacamos la base de la tarta de la nevera y empezamos hacer la tarta, cogemos un vaso y echamos primero del bol del yogurt de chocolate en el vaso y después en el centro de la base, después el de yogurt natural así uno tras otro hasta terminar, cuando terminemos le damos unos golpes pequeños para sacar el aire y a la nevera durante toda la noche. 

Al día siguiente desmoldamos y cortamos el efecto del corte se ve en espiral y como si fuera una 
cebra.

Tarta de Cebra

SALUDOS FOGONER@S.