Receta de Cebolla caramelizada

RECETA CEBOLLA CARAMELIZADA

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🍳  Comensales: 4 personas

 🙇  Dificultad: Fácil

 ⏰ Tiempo: 2 horas

Ingredientes:

1 cebolla grande

80 gr. Azúcar moreno

agua

Aceite de oliva

Preparación:

PASO 1

Cortamos la cebolla en juliana, finita finita.

PASO 2

En un cazo que tenga tapa, echamos un chorrito de aceite de oliva y cocinamos la cebolla a fuego muy lento, tapada y removiendo de vez en cuando.

PASO 3

15-20 minutos después añadimos un chorrito de agua o caldo de pollo y seguimos cocinando, tapada y removiendo de vez en cuando a fuego muy lento.

PASO 4

30-40 minutos después añadimos el azúcar moreno, tapamos y seguimos removiendo de vez en cuando.

Una vez que se haya consumido toda el agua ya tenemos nuestra cebolla lista!!

Es un proceso largo, tardaremos 1 hora, 1 hora y cuarto aproximadamente, pero para que quede rica rica… necesita su tiempo!!!!

 Podéis aprovechar esta cebolla para unas hamburguesas, perritos, acompañamiento para carne…

Cebolla caramelizada

¡HASTA LA PRÓXIMA FOGONEROS!

¡ESPERAMOS QUE OS GUSTE!