COSTILLAS DE CERDO A LA CERVEZA

INGREDIENTES:
- 1 Kg de Costillas de cerdo en trozos 
- 300 Cl de Cerveza
- 300 Cl de Caldo de Carne
- 1 Cebolla
- Sal
- Pimienta Negra
- Aceite
- Hiervas Provenzales

TIEMPO: 135 Minutos
COMENSALES: 4
DIFICULTAD: Media



PRIMER PASO:
Sal pimentamos y ponemos las hiervas provenzales a las costillas, las metemos en una fuente acta para horno.
Cortamos la cebolla en trozos no muy grandes y las metemos en la fuente con las costillas, introducimos el caldo de carne y la cerveza.

SEGUNDO PASO:
Ya tenemos las costillas preparadas y las metemos en el horno durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo. 
Después que a pasado los 30 minutos las sacamos y las removemos.
Las tapamos con papel albal y las volvemos a meter en el horno durante 60 minutos a 170 grados con calor arriba y abajo. 

TERCER PASO:
Des pues que a pasado los 60 minutos las sacamos y las destapamos del papel albal y las removemos un poco, las volvemos a meter 30 minutos mas al horno a 190 grados con calor arriba y abajo.

CUARTO PASO:
Ya a pasado los últimos 30 minutos las sacamos y ya las podemos servir.

Saludos fogoner@s