MAGRO DE POLLO EN SALSA

 INGREDIENTES:

- 1Kg Pechugas De Pollo

- 1L Caldo De Pollo

- 1 Cebolla

- 3 Dientes De Ajo

- 1 Pimiento Verde

- Sal

- Aceite De Oliva Virgen Extra 

TIEMPO: 40 Minutos

COMENSALES: 4

DIFICULTAD: Facil

PRIMER PASO:

Cogemos las pechugas de pollo y las cortamos en dados de tamaño de bocado y las salamos.

En una olla o cacerola echamos como unas cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra y lo calentamos, una vez caliente introducimos los dados de pollo y los sellamos cuando esten bien sellados los sacamos y reservamos.

SEGUNDO PASO:

Cortamos en trocitos pequeños las verduras, cebolla, ajo, pimiento.

En la cacerola que hemos sellado el pollo usamos el mismo aceite y rehogamos las verduras durante diez minutos mas o menos y las salamos.

TERCER PASO:

Ya tenemos las verduras rehogadas introducimos el los trozos de pechuga de pollo que teníamos reservados y los cubrimos con el caldo de pollo.

Lo ponemos a cocer con el fuego al maximo y cuando empiece a cocer lo bajamos al medio  tapamos y lo dejamos durante veinte minutos.

Una vez pasado el tiempo ya tendríamos nuestro magro de pollo en salsa preparado.

SALUDOS FOGONER@S.