SALCHICHAS CON PAPAS

 INGREDIENTES:

- 1 Kg De Salchichas Frescas

- 1 Cebolla

- 3 Dientes De Ajo

- 3 Patatas

- 1 Pastilla De Caldo

- 1 Vaso De Vino Blanco

- 2 Vasos De Agua

- Sal

- Aceite De Oliva Virgen Extra

👥 - Cuatro

⏰ - 30 minutos

📊- Facil

PRIMER PASO:

En una sartén ponemos un chorreon de aceite a calentar una vez caliente ponemos la cebolla troceada y los dientes de ajo enteros  salamos al gusto y los pochamos.

Mientras se nos hacen las verduras cogemos otra sartén y le echamos abundante aceite a calentar.

Cogemos la patatas las pelamos y las cortamos a cuadradillos, las metemos en la sartén y las freímos.

SEGUNDO PASO:

Ya tenemos las verduras listas las sacamos y las guardamos para mas adelante.

En la misma sartén ponemos otro poco de aceite y freímos las salchichas una vez fritas echamos las verduras que teníamos guardadas.

TERCER PASO:

Si ya estan las patatas fritas las sacamos en un plato con papel de cocina para que adsorba el exceso de grasa y las reservamos.

En la sartén que tenemos las salchichas y las verduras ponemos la pastilla de caldo y echamos el vaso de vino blanco y le dejamos que de un hervor durante cuatro minutos para que pierda el alcohol, despues de que pase este tiempo introducimos los dos vasos de agua y dejamos que la salsa reduzca  a nuestro gusto.

(para hacer la salsa podeis triturar las verduras si no quereis encontraros nada y las salchichas pueden ser de pollo, pavo, cerdo las que mas os gusten )

CUARTO PASO:

Una vez reducido la salsa a nuestro gusto echamos las papas que tenemos reservadas y mezclamos bien.

Ya lo tenemos listo para servir.

SALUDOS FOGONESR@S.

SALCHICHAS CON PATATAS