ENSALADA DE ESCAROLA

 INGREDIENTES:

- 1 Escarola

- Aceite Oliva Virgen Extra

- Vinagre

- sal

- Ajos

ESTE TIPO DE ENSALADAS SON MUY RICAS Y NUTRITIVAS Y SOBRETODO FACIL Y RAPIDO DE PREPARAR Y UNA MANERA DISTINTA DE ELABORAR  LAS ENSALADAS, DE ESTA MANERA NUNCA TE ABURRIRAS DE COMER EN SALADAS.

COMO BIEN DECIMOS CUANDO PRUEBES ESTA ENSALADA YA NO QUERRAS PROBAR OTRA.

                                                   PREPARACION:

- LAVAMOS BIEN LA ESCAROLA, LA ESCURRIMOS CON UNA CENTRIFUGADORA DE LECHUGAS O SI NO TENEMOS ESTE TIPO DE ARTILUGIOS PUES LA DEJAMOS ESCURRIR EN UN ESCURRIDOR TRADICIONAL.

- MIENTRAS LA TENEMOS ESCURRIENDO PELAMOS LOS DIENTES DE AJO Y LOS CORTAMOS EN LAMINAS, EN UNA SARTEN ECHAMOS UN BUEN CHORREON DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA Y LO CALENTAMOS ECHAMOS LAS LAMINAS DE AJO Y DORAMOS.

- EN UN BOL METEMOS LA ESCAROLA YA CORTADA Y ESCURRIDA Y LA ALIÑAMOS AL GUSTO CON SAL Y VINAGRE Y ECHAMOS POR ENCIMA EL ACEITE QUE HEMOS DORADO LOS AJOS CON LOS AJOS Y MEZCLAMOS BIEN.

YA TENDRIAMOS LISTA LA ENSALADA, A DISFRUTAR DEL MANJAR.

SALUDOS FOGONER@S.

ENSALADA DE ESCAROLA