CARETA CERDO O MORRO DE CERDO EN HORNO

 ESTO ES UNA RECETA PARA LOS QUE NO PODEMOS HACER UNAS BUENAS BRASAS EN CASA.

                                      MORRO ASADO EN HORNO CONVENCIONAL 

INGREDIENTES:

-1 CARETA O MORRO

- SAL

- AGUA 

VIDEO RECETA

                                                ESTO ES UNA RECETA SUPER FACIL 

-EN UNA CAZUELA METEMOS LA CARETA O MORRO LA CUBRIMOS DE AGUA Y DEJAMOS QUE CUEZA DURANTE 20 MINUTOS, MIENTRAS ESTA COCIENDO NOS SALDRA UNA ESPUMA DE COLOR BLANCA, DICHA ESPUMA SE LA VAMOS QUITANDO POCO A POCO HASTA QUE DEJE DE SALIR. UNA VEZ PASADOS LOS 20 MINUTOS LA SACAMOS Y ESCURRIMOS LA PONEMOS EN UNA BANDEJA DE HORNO CON PAPEL DE HORNO Y LA METEMOS DURANTE 30 MINUTOS BOCA ARRIBA CON CALOR ARRIBA Y ABAJO A 190 GRADOS, DESPUES LA SACAMOS Y LE DAMOS LA VUELTA Y LA PONEMOS OTROS 30 MINUTOS COMPROBAMOS SI LA CORTEZA ESTA CRUJIETE Y SI NO PUES LA DEJARIAMOS UN RATO MAS HASTA QUE LA TENGAMOS CRUJIENTE.

TERMINADO EL PASO DEL HORNO LA PONEMOS EN UNA BANDEJA LA CORTAMOS EN TROZITOS Y SALAMOS AL GUSTO Y LISTO PARA DEGUSTAR.